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            市人力资源保障局深入实施“粤菜师傅”工程推进大会成功举行

            来源:  发布日期:2019-06-10  [内容纠错]

              6月6日上午,深圳市人力资源和社会保障局深入实施“粤菜师傅”工程推进大会成功拉开帷幕。广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山、广东省第二扶贫协作工作组副组长吴军军、深圳市政府副秘书长吴优以及香港、深圳100余家知名餐饮企业代表出席了当天的活动。

              本次大会以实施“粤菜师傅”工程、打造“深派粤菜”名片为主题,深圳第二高级技工学校(以下简称二高技)、深圳市烹饪协会、龙岗区职业训练中心、宝安区职业训练中心等50余家单位,联合发起了“粤菜师傅”人才培养联盟。同时,会议还集中举行了深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院、深派粤菜研究中心、“粤菜师傅”人才培养联盟、广东省“粤菜师傅”培训基地、深圳市梁景谊“粤菜师傅”大师工作室的揭牌仪式。二高技作为“粤菜师傅”工程推进的重要力量之一,在大会上还举行了与龙岗区人力资源局合作共建深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院的协议签署仪式,以及与全球著名酒店管理公司万豪国际集团校企合作暨“万豪冠名班”签约仪式。

              大会上,各级领导高度肯定了“粤菜师傅人才培养联盟”各方在推进“粤菜师傅”工程中锐意进取、敢闯敢试的改革精神,并对深圳继续加快打造“深派粤菜”名片寄予厚望和重托。

              广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山对深圳结合移民城市特点,利用深圳毗邻香港的优势,吸收各菜系及世界各地的烹饪技术精华,打造“深派粤菜”,推动“深派粤菜”走向国际的做法表示赞赏。他认为深圳在“粤菜师傅”人才培育行动中,大力开展校企合作,建设了一批技术领先、设备先进的职业教育校外公共实训基地;在“粤菜师傅”就业创业行动中,创新“粤菜师傅+旅游”就业创业模式;在“粤菜师傅”职业发展行动中,开展了以创新粤菜粤点为主线的职业技能竞赛活动,取得了系列成果。同时,杨副厅长表示,“粤菜师傅”工程对于乡村振兴、精准扶贫以及提升粤菜文化品牌、引领“粤菜师傅”走向世界具有非常重要的意义,希望深圳在实施“粤菜师傅”工程中继续发扬改革精神,把“粤菜师傅”工程推向新的高度。

              市人力资源保障局副局长赵忠良表示,目前,“粤菜师傅”工程是市人力资源保障局当前首要落实的一项民生工程、民心工程、人才工程和文化工程,目前深圳市已在“粤菜师傅”的人才培育、职业发展、就业创业方面初具特色、初显成效。下一步,市人力资源保障局将继续大力支持行业企业、社会力量与技工院校强强联合,完善粤菜领域高技能人才行业布局,实施“粤菜师傅”培育、就业创业和职业发展行动计划,把“粤菜师傅”工程推向纵深。


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